Del mar a la mesa sin intermediarios ;)

Publicado el December 26, 2011 por homusibericus en Maestros artesanos
En estas fechas, hay varios productos que se perfilan como los reyes de la mesa, los más codiciados, ansiados y deseados. Por un lado el jamón, por supuesto y por otro, está claro, el marisco :) Por esta razón nos hacemos eco de algo que os puede ser muy útil. Se trata de un post publicado en el Blog El Comidista del diario El País con recomendaciones de webs donde comprar marisco por internet. Pero lo que nos gusta especialmente (y la razón por la que lo compartimos con vosotros) es que su concepto de venta es muy parecido al nuestro. Y os explicamos por qué. En estas webs, el protagonismo lo tienen quienes nunca debieron de perderlo, esas familias y pescadores gallegos y asturianos que faenan el mar y recolectan los mariscos. Unos trabajadores que muchas veces ven cómo los productos que ellos recogen con no poco esfuerzo, doblan y triplican su precio al llegar al punto de venta.
 
Son ellos mismos quienes se encargan de la distribución, ayudados por internet como su ventana principal al resto de España. Y no sólo se preocupan de dar un servicio de calidad a los consumidores sino que además reclaman respeto por el medio ambiente, siendo los primeros en aplicar cuidado sobre sus rías, los ciclos de vida y las tallas de los ejemplares.  
 
Si en Socialibericus nuestro lema es "Del campo a la mesa sin intermediarios", al tratarse de marisco bien podríamos hablar "Del mar a la mesa sin intermediarios" ;) Y precisamente esto es lo que marca la principal ventaja para el bolsillo. Al eliminarse los intermediarios, ambas partes se benefician de un precio más justo. 
 
En definitiva, una alternativa más para hacer de nuestras compras una acción responsable con el sector agroalimentario y pesquero español.
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