homusibericus

  Ingredientes: 250 grs. de caña de lomo ibérica 100 grs. de cebolla Queso 1 huevo Masa de empanada congelada Preparación: Extendemos la masa con el rodillo decocina y la dividimos en dos planchas iguales. Sobre una de las planchas extendemos el  lomo, la cebolla, el queso y colocamos encima la otra plancha, cerrando los bordes formando un cordón.Finalmente, pintamos la empanada con huevobatidoy la horneamos a 200ºC hasta que esté dorada.  .... Dejamos enfriar …

Ingredientes para 4 personas Un ramillete de canónigos 150 gr de jamón ibérico 200 gr de queso feta Aceitunas verdes rellenas Aceite de oliva Albahaca Piñones Sal y pimienta Preparación: Pon todos los ingredientes sobre la mesa de la cocina, y empieza preparando la salsa pesto, poniendo en un vaso de la batidora el aceite de oliva, las hojas de albahaca, los piñones, un poco de sal y pimienta. Tritura todo hasta que la salsa …

Ingredientes: 1 trucha por ración, 2 lonchas de jamón serrano, almendras laminadas, harina, zumo de limón, perejil, pimienta negra, aceite sal Preparación: Una vez que tengamos los lomos de trucha limpios de espinas, los salpimentamos y los enharinamos ligeramente. Los freímos durante un total de cinco minutos por ambas caras en aceite caliente y los reservamos. Para hacer la salsa, salteamos un poco las almendras sin dejar que se doren y añadimos a continuación, un …